Ο φρεσκοκομμένος, ζεστός και αρωματικός καφές το πρωί αποτελεί πια μια καθημερινή συνήθεια που δύσκολα αλλάζει, στην πραγματικότητα όμως, εκτός από την απόλαυση της πρώτης γουλιάς τους πρώτου αυτού καφέ, κατά τη διάρκεια της ημέρας ακόμη τουλάχιστον δύο καφέδες θα προστεθούν στο μενού.
Και αφού έχουμε κάνει τον απολογισμό μας, αναρωτιόμαστε, πόσους όντως καφέδες μπορούμε να πίνουμε μέσα στην ημέρα, ποια είναι η κατάλληλη στιγμή για να μας «ξυπνήσει» ο καφές μας και, τελικά γιατί δεν πρέπει να πίνουμε καφέ το απόγευμα;
Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για να πιείς καφέ
Σύμφωνα με το TODAY, το ιδανικό χρονικό παράθυρο για την κατανάλωση καφέ φαίνεται να βρίσκεται στα μέσα του πρωινού, περίπου μεταξύ 9:30 με 11:30, δηλαδή περίπου μία έως τρεις ώρες μετά το ξύπνημα. Ο δρ. Raj Dasgupta, ειδικός στην ιατρική του ύπνου και επικεφαλής ιατρικός σύμβουλος του Sleepopolis, εξηγεί ότι αυτό το διάστημα μπορεί να είναι πιο κατάλληλο για τον οργανισμό, καθώς τα φυσικά επίπεδα κορτιζόλης έχουν αρχίσει να υποχωρούν μετά την πρωινή τους κορύφωση.
Η διαιτολόγος Julia Zumpano από το Center for Human Nutrition της Cleveland Clinic συμφωνεί ότι ο καφές στα μέσα του πρωινού μπορεί να είναι πιο κατάλληλος από την άποψη της φυσιολογίας ενώ την ίδια στιγμή, ο δρ. John Torres, ανώτερος ιατρικός ανταποκριτής του NBC News, επισημαίνει ότι ο καφές έχει συνδεθεί εδώ και χρόνια με οφέλη για την υγεία, μεταξύ άλλων για την καρδιαγγειακή υγεία.
Γιατί λοιπόν ο πρωινός καφές είναι καλύτερος για εσένα;
Για έναν άνθρωπο που ξυπνά το πρωί, το συγκεκριμένο δίωρο βρίσκεται συνήθως αρκετά μετά το ξύπνημα, ώστε να έχει αρχίσει να υποχωρεί η πρωινή αύξηση της κορτιζόλης. Η κορτιζόλη είναι μια ορμόνη που συμμετέχει στην αντίδραση του οργανισμού στο στρες και φυσιολογικά αυξάνεται μετά το ξύπνημα, συμβάλλοντας στην εγρήγορση.
Η καφεΐνη αποτελεί διεγερτική ουσία του κεντρικού νευρικού συστήματος και αυτός είναι ένας από τους βασικούς λόγους για τους οποίους ο καφές μάς βοηθά να αισθανόμαστε περισσότερο ξύπνιοι και συγκεντρωμένοι.
Η Zumpano αναφέρει στο TODAY ότι η καφεΐνη μπορεί να προσφέρει μεγαλύτερη εγρήγορση, επίγνωση και ενέργεια, ένας καφές στα μέσα του πρωινού μπορεί επομένως να λειτουργήσει ως «γέφυρα» ανάμεσα στην πρωινή ενεργοποίηση και στην κόπωση που μπορεί να εμφανιστεί αργότερα.
Καφές μαζί με ή μετά το πρωινό;
Ο καφές με άδειο στομάχι δεν είναι δημιουργεί προβλήματα σε όλους, ωστόσο, σε ορισμένους ανθρώπους μπορεί να προκαλέσει ενόχληση, αυξημένη οξύτητα ή συμπτώματα παλινδρόμησης.
Η Zumpano προτείνει στο TODAY να καταναλώνεται ο καφές μαζί με το φαγητό ή μετά το πρωινό, ιδιαίτερα όταν κάποιος παρατηρεί ότι ο καφές με άδειο στομάχι τον ενοχλεί. Παράλληλα, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την κινητικότητα του εντέρου.
Γιατί ο απογευματινός καφές δεν σε αφήνει να κοιμηθείς
Εδώ η ώρα έχει ιδιαίτερη σημασία. Η καφεΐνη μπλοκάρει την αδενοσίνη, μια ουσία του εγκεφάλου που συσσωρεύεται όσο μένουμε ξύπνιοι και συμβάλλει στην αίσθηση υπνηλίας.
Ο δρ. Dasgupta αναφέρει στο TODAY ότι περίπου πέντε έως έξι ώρες μετά την κατανάλωση καφέ μπορεί να παραμένει στον οργανισμό περίπου η μισή ποσότητα της καφεΐνης. Γι’ αυτό, ένας καφές αργά το απόγευμα μπορεί να επηρεάσει την ώρα που θα αποκοιμηθούμε ή την ποιότητα του ύπνου, ιδιαίτερα σε ανθρώπους που είναι πιο ευαίσθητοι στην καφεΐνη. Ένας πρακτικός κανόνας που αναφέρεται στο TODAY είναι να σταματά η κατανάλωση καφεΐνης περίπου 6 έως 8 ώρες πριν από τον ύπνο. Έτσι, κάποιος που θέλει να κοιμηθεί στις 10 το βράδυ μπορεί να εξετάσει το ενδεχόμενο να μην πίνει καφέ μετά τις 2 το μεσημέρι.